老人說"白露吃3菜，1年都安康"，明日白露，3菜指啥? 早知多受益
發布時間：2023-09-08 10:37:25
文章來源：個人圖書館-春天書屋
蒹葭蒼蒼，白露為霜——《詩經.蒹葭》9月8日我們就要迎來中國二十四...
蒹葭蒼蒼，白露為霜——《詩經.蒹葭》
9月8日我們就要迎來中國二十四節氣中第15個節氣---白露，也是秋季第三個節氣，這時秋天逼退了暑熱， 這時秋天涼風陣陣，天高氣爽，晝夜溫差加大，晚間氣溫降低，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠。秋天空氣中的水分少逐漸變為干燥，這時我們在飲食上要多做調整，注意及時補充水分，多吃滋陰潤燥的食材，來預防秋燥。 老人常說“白露3菜不上桌，福氣不進門”，白露時節多吃這3菜，調養好身體，j福氣進門，健康平安。這3菜是啥？ 一起來看看吧。
(相關資料圖)
一、推薦菜譜【雪梨銀耳羹】
原料：銀耳 1小朵 雪梨 1個 枸杞 少許 冰糖 適量
制作：1. 將干銀耳用冷水泡上半個小時，再洗凈摘成小朵；
2. 將處理好的銀耳小片放入電飯煲或者電燉鍋中， 一次性加入適量的水；
2.按下煮粥的功能鍵；
4. 將雪梨去皮切成小塊備用， 待到還剩下15分鐘時加入準備好的雪梨小塊、適量冰糖，少許枸杞繼續燉煮即可。
二、推薦菜譜【板栗燒雞】
原料： 土雞 1只 板栗 1小碗
制作：1. 燒鍋水， 將土雞塊放入鍋中焯上兩分鐘后撈出備用；
2. 燒熱鍋放入適量的油， 加入姜片、八角、香葉等大料放進鍋中煸炒香；
3. 將焯好的土雞塊放進鍋中翻炒至表面微微發黃；
4. 加入適量的水燉煮， 加蓋燜上二十五分鐘；
5. 加入準備好的板栗仁， 繼續燉煮五分鐘；
6. 加上少許蒜瓣進鍋去煮，加入適量的鹽和胡椒粉， 燜煮三分鐘后大火收汁即可。
三、推薦菜譜【蘿卜絲黃骨魚湯】
原料： 白蘿卜 1根 黃骨魚 4條 姜片 3片 胡椒粉 少許 蔥花 1根 油鹽 適量
制作：1. 熱鍋涼油，將黃骨魚進鍋雙面煎至金黃；
2. 一次性加入適量的水，中小火燉煮，加入少許姜片；
3. 燉煮至黃骨魚湯微微發白，將準備好的蘿卜絲放進鍋中繼續燉煮至湯色奶白；
4、待到蘿卜絲煮至透明后加入少許鹽和胡椒粉調味，最后撒入少許蔥花即可。
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