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木薯的功效與作用_木薯的藥用價(jià)值
發(fā)布時(shí)間:2023-02-27 13:24:49 文章來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
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(資料圖)

木薯簡(jiǎn)介木薯圖片木薯的功效與作用木薯的藥用價(jià)值木薯的用法與用量木薯的副作用如何挑選木薯

木薯簡(jiǎn)介

木薯,入藥部分為雙子葉植物藥大戟科植物木薯的葉。葉互生,長(zhǎng)10-20cm,掌狀3-7深裂或全裂,裂片披針形至長(zhǎng)圓狀披針形,全緣,漸尖;葉柄長(zhǎng)約30cm。氣微,味苦、澀。

木薯圖片

木薯的功效與作用

1、消腫解毒。用于癰疽瘡瘍,瘀腫疼痛,跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等癥。

2、木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹(shù)脂、涂料、膠粘劑等化工產(chǎn)品。

3、利用木薯塊根和葉子作食物和飼料時(shí),應(yīng)注意去毒,即浸水、切片干燥、剝皮蒸煮、研磨制淀粉等。切片干燥一般可除去75%的氫氰酸,加工制淀粉后含量甚微。甜品種類(lèi)型剝皮蒸煮或切片干燥后均可安全使用,苦品種類(lèi)型去毒處理后,也可食用和飼用,但主要用于加工淀粉。

木薯的藥用價(jià)值

1、木薯有很好的消腫解毒的作用的,同時(shí)吃木薯也有治療癰疽瘡瘍的作用。

2、木薯也可以瘀腫疼痛,對(duì)于跌打損傷有好處,對(duì)于一些外傷腫痛、疥瘡、頑癬等癥狀都是有好處的。

3、木薯還有亮發(fā)的作用,同時(shí)木薯還有健腦的功效,也可以明目。

4、木薯也是不錯(cuò)的溫肺食物,對(duì)于心血管,益肝有好處,同時(shí)木薯也有很好的健脾和胃的作用,有很好的潤(rùn)腸作用。

5、木薯還有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用,有抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補(bǔ)虛,抗衰抗輻射的作用。

木薯的用法與用量

內(nèi)服:煎湯,3-6克。外用:適量搗爛敷患處,或研末調(diào)涂。

木薯的副作用

木薯是不能和與柿子一起吃的,如果一起吃了就會(huì)有腸胃出血的,也很有可能會(huì)造成胃潰瘍的作用。

盡管木薯的塊根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì),而且新鮮塊根毒性較大。因此,在食用木薯塊根時(shí)一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷,如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯,都有可能引起中毒。其原因?yàn)閬喡槿士嘬栈騺喡槿士嘬彰附?jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸,從而使人體中毒。

一個(gè)人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。

如何挑選木薯

選購(gòu)木薯時(shí)注意上面要沒(méi)班點(diǎn),表皮盡量完美無(wú)損傷,同時(shí)注意腐敗的木薯含大量的氰氫酸,避免購(gòu)買(mǎi)時(shí)有灰白色的木薯,這樣的木薯具有難吃的苦味及酸味。

以上就是一些木薯的相關(guān)知識(shí),如果想認(rèn)識(shí)更多的中草藥,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注養(yǎng)生之道網(wǎng)中醫(yī)養(yǎng)生頻道。

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