袁盈稱,小滿節氣,天氣現在逐漸變得炎熱,大自然界的陽氣也在升騰,天人相應。到了人身體上,陽氣也是屬于升散狀態的,所以陽氣就易損易耗。加上入夏以后雨水漸多,濕度增加,濕是陰邪,也容易損傷陽氣,這個時候如果進食很多寒涼的食物,就會損傷人體的脾陽,導致脾胃的運化功能就失常了,所以容易出現像腹痛、腹瀉,還有飲食功能不好、食欲不振等等癥狀。特別是老人、兒童和體質虛弱者,更應該注意。所以民間就有了“小滿不吃生冷”這樣的說法。
袁盈表示,小滿天氣逐漸炎熱起來,人體就很容易出現一些燥熱、上火的癥狀,所以人們習慣吃一些寒涼的食物,可以消暑降溫,民間又有“小滿見三鮮”的說法。這個“三鮮”指的就是像苦菜、苦瓜、苦菊這一類的清熱解暑的應季蔬菜。尤其是平時很容易上火的人群,小滿時節就可以多吃一些養陰潤燥的一些食材,比如說像冬瓜、西瓜,還有荸薺、藕、綠豆、菊花、銀耳湯之類的,兼具一些清熱利濕或者清熱生津作用的食物都是可以的。
袁盈指出,寒涼食物要適度,特別是平時脾胃虛寒的人群,要注意保護脾胃的陽氣,可以多進食像薏苡仁、蓮子、茯苓、白扁豆、山藥這一類的食物,可以健脾、益氣、祛濕。如果進食海鮮這些寒涼食物的時候,還要注意一些搭配,比如加一些蒜末、姜末、胡椒粉之類的,可以節制寒性,來保護脾胃陽氣。平時還可以喝一些像蘇葉或者陳皮水,起到健脾溫中化痰的作用。
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